Место встречи гурманов, ценителей образцового кулинарного искусства и любителей сезонных блюд.
Миссия Locale – актуальная гастрономическая реконструкция.
Шеф-повара Алексей Ревин и Андреа Брессан создали ту версию латвийской кухни, которая остается пропитанной традициями, но способна подарить радость любому жителю планеты. Это синергия латвийских эко-продуктов и средиземноморской кухни.